夏天怕熱,沒食慾?一碗下肚以熱解熱,告訴家裡做飯的人!
一到夏天,炎熱的天氣總讓人覺得食欲不振,吃不好自然也就無法給身體補充能量。而粥品不僅能填飽肚子,還有味道香甜、容易消化等優點,因此受到不少人的青睞。
為大家推薦幾款夏季養生粥,不僅開胃,還能幫助降壓、養心、安神、健脾胃。沒什麼胃口的你,趕緊試試吧~
以熱制熱
★夏天喝粥更消暑★
天氣一熱,很多人就習慣於坐在空調房裡,吃冰冷的食物消暑。但專家認為,夏天吃太涼的食物只會起到一時的緩解作用,並不能真正起到消暑的目的。
而粥有溫、軟、淡、香、黏等的特點,便於消化吸收,又保護胃黏膜,增添津液。
特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質,中醫里稱為「米油」,具有很強的滋補作用,甚至可以和參湯相提並論。對於老年人來說,常喝粥,還能起到益壽延年的效果。
★蓮子百合粥★
養心安神、健脾補腎
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養心安神、健脾補腎。
此粥清香甜潤,經常服食能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。
做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然後加入大米和百合同煮,待水燒開後,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續熬煮到熟。
★苦瓜菊花粥★
清暑熱、解煩渴
苦瓜有一種獨特的苦味,能抑制過度興奮的體溫中樞,可清熱解毒、清心明目。
菊花性涼而味甘苦,具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱,有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。
做法:將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開,把苦瓜去瓤切成塊後,同冰糖一起加入鍋內,用小火煮至米爛粥稠即可。
★荷葉蓮藕粥★
消暑利濕、降血壓
蓮藕味甘多液,夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼,它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。
荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效,能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等癥狀。
做法:先將荷葉洗凈切碎後,放入鍋內,水燒開後撈出荷葉,汁留下,再將蓮藕切成小粒,與大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調味後便可食用。
★薑糖紫蘇粥★
預防暑濕感冒
暑濕感冒,病因為夏季暑濕之氣過盛,加之在空調房間太久,或過食生冷,感受暑濕夜寒,致寒邪直中胃腸。
薑糖紫蘇粥能夠很好的幫助預防和緩解這種情況。
做法:紫蘇葉、生薑和糯米,然後洗乾淨一起放入鍋中熬煮,在起鍋之前就愛如適量的紅糖,攪拌均勻就可以起鍋直接食用。
★綠豆藕片粥★
清熱解毒,利尿祛濕
綠豆藕片粥能夠有效的幫助恢復皮膚感染的情況。
做法:將綠豆、新鮮蓮藕還有新鮮薄荷一起準備好,然後藕片和綠豆一起熬煮成粥,煮熟之後加入薄荷攪拌均勻就可以起鍋了。
★芹菜粥★
健脾胃、降脂、降壓
這道夏季養生粥能夠起到很好的保健脾胃、降低血壓以及血脂、清熱止咳等等的作用,對於減輕由於高血壓引起的頭暈腦脹也有很好的作用。
做法:將芹菜切成碎末,然後放入鍋中和粳米一起熬煮。
這些粥,看著就有食慾,沒胃口、煩熱、口渴的你,一定要告訴家裡做飯的人做來喝,效果意想不到的好,真的就是夏季必備!
責任編輯: 李冬琪 來源:愛微幫 轉載請註明作者、出處並保持完整。